安裝廠家：陜西大洋制冷

1、速凍冷庫設備的庫內溫度、溫差等參數，這些都應根據速凍冷庫安裝技術要點而定，不可任意改變參數。冷庫出廠時已根據用戶要求而定制，要了解速凍冷庫的技術參數后再進行控制器上各項參數的設定。
2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污，應根據實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷才好。制冷機組周圍不要堆放雜物；
3、冷庫庫板保養，注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成保鮮冷庫的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
宰殺后的魚、肉、禽等動物性食品四沒有生命力的生物體，他們對引起食品腐敗變質的微生物侵入無抵御能力，也不能控制體內酶的作用，一旦被細菌污染，細菌迅速生長、繁殖，就會造成食品的腐敗變質。動物性食品的凍結點以上的冷卻狀態下，只能夠保存1-2周的短期貯藏，如果一點溫度減低到-18℃一下，那么肉類、水產食品就可以呈現出凍結狀態，可以達到長期儲藏，所以冷凍庫對食品保鮮、不腐敗有著很重要的作用。低溫凍庫的溫度是在-20℃以下，因為海產品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質，如達不到-20℃的海產品鮮味就截然不同。